為保障廣大師生飲食安全，守護(hù)好開(kāi)學(xué)第一餐，2月15日，來(lái)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)全縣學(xué)校食堂互查專項(xiàng)行動(dòng)。此次行動(dòng)采取“所所聯(lián)動(dòng)”“片區(qū)互查”形式，以交叉檢查的方式對(duì)該縣90所學(xué)校食堂和1個(gè)集中供餐點(diǎn)全面開(kāi)展檢查。檢查中，執(zhí)法人員主要對(duì)校園食堂廚房整體環(huán)境改造、餐具砧板設(shè)備更新、庫(kù)存食品處置、食堂工作人員管理、清洗消毒留樣設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行檢查，并仔細(xì)檢查了食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工制作全流程等情況。此次檢查共排查食品安全隱患45條，下達(dá)執(zhí)法文書(shū)45份。