滁州網(wǎng)訊（周 媛 李美娜 全媒體記者張開(kāi)興）民以食為天，食以安為先。大米是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚闹魇?，安全?wèn)題也一直備受關(guān)注，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局梳理全國(guó)12315平臺(tái)數(shù)據(jù)并向市民發(fā)布大米選購(gòu)消費(fèi)提醒。

提醒指出，消費(fèi)者在選購(gòu)大米時(shí)，首先要觀察大米的顏色，選擇有光澤、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀的大米。其次要聞一聞大米的氣味，選擇無(wú)異味、無(wú)霉味的大米。購(gòu)買(mǎi)時(shí)還應(yīng)注意大米包裝是否完好，有無(wú)拆開(kāi)二次封口的情況。注意辨識(shí)包裝上的信息標(biāo)識(shí)，例如產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)廠家以及生產(chǎn)日期等信息。注意一定要查看保質(zhì)期，選擇購(gòu)買(mǎi)保質(zhì)期內(nèi)的大米。

同時(shí)，消費(fèi)者切勿過(guò)度追求大米的口感和香味。精米的優(yōu)點(diǎn)是外觀亮白，入口口感好于傳統(tǒng)大米。但是加工越精細(xì)，反而大米的部分營(yíng)養(yǎng)成分損失就相對(duì)較多。建議消費(fèi)者不過(guò)度追求精米外觀和口感，可以選擇未經(jīng)過(guò)精加工的傳統(tǒng)大米進(jìn)行食用。

此外，市市場(chǎng)監(jiān)管局還提醒消費(fèi)者，盡量選擇正規(guī)的超市或者商店進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，不要選擇無(wú)證經(jīng)營(yíng)店鋪或小攤點(diǎn)。留意商家的存放條件是否符合包裝上標(biāo)注的存放條件。保留購(gòu)物小票，如發(fā)現(xiàn)大米存在食品安全問(wèn)題，及時(shí)帶購(gòu)物小票找商家處理。消費(fèi)者如遇食品安全問(wèn)題，可立即撥打12315或12345投訴舉報(bào)熱線(xiàn)進(jìn)行反映，維護(hù)自己的合法權(quán)益。