滁州網(wǎng)訊 近日，瑯琊區(qū)2022年首期“新徽菜·名徽廚”技能提升培訓在白云賓館開展，培訓的工種為中式面點師。

本次培訓是我區(qū)落實“新徽菜·名徽廚”暖民心行動的重要舉措之一，參訓學員為餐飲企業(yè)在崗職工。實操課程通過實操訓練和現(xiàn)場互動交流等多種形式，使參訓學員切實掌握制作技藝，提高就業(yè)技能水平。

據(jù)悉，瑯琊區(qū)將精準開展職業(yè)技能培訓面向脫貧人口、城鄉(xiāng)失業(yè)人員等重點就業(yè)群體及靈活就業(yè)勞動者，開展徽菜師傅就業(yè)技能培訓，按照700-1200元/人的標準給予培訓補貼，引導更多勞動者從事徽菜餐飲服務，讓徽菜師傅“鋪天蓋地”；面向餐飲企業(yè)在職員工，開展技能提升培訓，根據(jù)取得的高級工、技師和高級技師不同職業(yè)技能等級，分別給予企業(yè)2000、3500、5000元/人的培訓補貼，提高現(xiàn)有徽菜師傅技能等級水平，讓“徽菜名廚”“頂天立地”。到2025年，全區(qū)開展徽菜師傅技能培訓600人次，其中高級工以上高技能人才達到30%。

（姜 萍）