南譙區(qū)因地制宜深耕茶產(chǎn)業(yè)——

“一片小綠葉”，興了一方業(yè)富了一方農(nóng)

好山好水出好茶。

地處江淮分水嶺丘陵地帶的南譙區(qū)施集鎮(zhèn)，依山傍水，風(fēng)景秀麗，素有“皖東茶鄉(xiāng)”之稱。春風(fēng)至，茶山醒。清明前后，走進(jìn)施集鎮(zhèn)的萬畝茶園，采茶工人們穿梭于青翠的茶壟間，忙碌的身影與連綿的茶山構(gòu)成一幅生機(jī)勃勃的畫卷。

從“一片小綠葉”出發(fā)，如何讓茶山變“金山”，興起鄉(xiāng)村一方產(chǎn)業(yè)，富裕一方鄉(xiāng)親。近年來，南譙區(qū)立足資源稟賦、生態(tài)優(yōu)勢(shì)，將茶產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興的“金鑰匙”，因地制宜推進(jìn)實(shí)施科技賦能、品牌塑造、三產(chǎn)融合等舉措，推動(dòng)“小茶葉”向“大產(chǎn)業(yè)”跨越，走出了一條生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的發(fā)展之路。

科技賦能，綠葉生“金”

眼下正值春茶采摘的黃金時(shí)節(jié)，施集鎮(zhèn)普賢庵茶園，一片片翠綠茶園宛如綠色綢帶，蜿蜒纏繞著黛色山巒，鑲嵌在山水間。

“我在施集鎮(zhèn)種茶葉20多年了，今年茶葉雖受前期干旱和低溫影響，但是有區(qū)鎮(zhèn)兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門技術(shù)指導(dǎo)和幫扶，產(chǎn)量和品質(zhì)還比較穩(wěn)定，今年收入應(yīng)該能增加不少。”周顏紅家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人周顏紅笑著說道，“想要茶葉好，科學(xué)少不了！鎮(zhèn)里不僅請(qǐng)專家教我們有機(jī)施肥，還教我們用生物防治對(duì)付蚜蟲和綠盲蝽。”

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開科技的支撐。讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)緊密接軌，賦能茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)又增效，帶來的是看得見的效益。

近年來，南譙區(qū)始終堅(jiān)持“茶文化為魂、茶產(chǎn)業(yè)為基、茶科技為翼”的發(fā)展理念，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所深度合作，共建“西澗春雪”種質(zhì)資源保護(hù)基地和成果轉(zhuǎn)化示范基地，引育栗峰、春雨1號(hào)等29個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，推動(dòng)茶園畝均效益從5000元躍升至8000元以上。

與此同時(shí)，該區(qū)還積極打造集綠色防控、綠色施肥、清潔栽培“三位一體”生態(tài)種植體系，通過舉辦生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、科技下鄉(xiāng)、田間指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等形式，提高綠色生產(chǎn)技術(shù)普及率和到位率，提升茶葉整體品質(zhì)和質(zhì)量安全水平。

數(shù)據(jù)顯示，2024年以來，該區(qū)累計(jì)開展茶葉技術(shù)培訓(xùn)班5次、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)2次，培訓(xùn)茶農(nóng)460余人（次），全區(qū)茶葉優(yōu)質(zhì)面積比例提高到88%以上，有機(jī)茶園面積擴(kuò)大到700畝，綠色茶園達(dá)到1.7萬畝，有效促進(jìn)了南譙茶產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展。

擦亮品牌，向“新”而行

歷史底蘊(yùn)是南譙區(qū)擦亮茶品牌的深厚根基。

“我們現(xiàn)在有6家規(guī)模以上茶企，以前大家都是各做各的，‘大鱉蓋’‘愣頭青’等品牌、產(chǎn)品還有包裝多種多樣，只有本地人買我們的茶葉，外地人根本不知道我們這有茶葉，更沒聽過我們的品牌。”滁州市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許開宇說，“現(xiàn)在我們合力打造本地核心品牌——‘西澗春雪’，開展‘西澗春雪’公共品牌標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)行統(tǒng)一商標(biāo)標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一包裝元素、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量檢測(cè)、統(tǒng)一對(duì)外宣傳的‘五統(tǒng)一’管理模式，不斷塑造茶葉品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，這幾年茶葉產(chǎn)值年均增長(zhǎng)15%以上。”

在雪峰茶場(chǎng)，茶香彌漫車間，自動(dòng)化制茶機(jī)械發(fā)出響亮的轟鳴聲，從殺青到揉捻，茶葉優(yōu)品率從83%躍升至96%。茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊雪峰介紹，南譙“西澗春雪”歷史悠久，宋時(shí)，皇甫山彌陀寺住持悟真大師云游南方，從川貴帶回茶種，種在南北將軍山山塢中，良好的自然環(huán)境培育出上好佳茗。

怎樣充分挖掘自身優(yōu)勢(shì)，多管齊下提升“南譙茶”品牌價(jià)值，讓茶香飄得更遠(yuǎn)。

南譙區(qū)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念，打破以往“重量不重質(zhì)”的舊思路，制定茶葉品牌建設(shè)戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)施“品牌培育工程”，以“西澗春雪”區(qū)域公用品牌為核心，通過采茶節(jié)、制茶大賽、全國(guó)推介會(huì)等活動(dòng)提升知名度。“西澗春雪”先后獲評(píng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和中國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，已成為南譙茶產(chǎn)業(yè)的“金字招牌”。

三產(chǎn)融合，“鏈”上聚能

“以茶為媒”，如何打好“生態(tài)牌”、做活“茶文章”、開發(fā)“茶旅游”。

南譙區(qū)圍繞“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的發(fā)展思路，創(chuàng)新引入國(guó)有資本參與“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，不斷拓展和延伸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值，涉茶的農(nóng)商旅公司、文創(chuàng)公司、茶葉莊園、茶旅民宿等新型經(jīng)營(yíng)主體和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)呈多元發(fā)展，展現(xiàn)出了蓬勃的生機(jī)與活力，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)了從“茶山”到“金山”的轉(zhuǎn)變。

“游客們不僅能采茶、制茶，還能住茶宿、品茶宴，茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸讓大家收入都翻了一番。”井楠村茶農(nóng)王大姐笑著說。“第一次來井楠，漫山遍野的茶樹綠油油的，看著讓人心曠神怡，還能采摘新茶，感覺十分有趣，體驗(yàn)感滿滿。”來自南京的游客宋宇興致頗高。

依托江淮分水嶺風(fēng)景道，打造茶香大食堂、茶文化館、井楠茗宿等特色景點(diǎn)，推出“茶文化研學(xué)游”，配套茶博物館、萬畝茶海、茶園采摘區(qū)、手工體驗(yàn)區(qū)、茶藝沖泡區(qū)、茶書院等園區(qū)項(xiàng)目，南譙區(qū)堅(jiān)持在“一壺好茶”中烹出三產(chǎn)融合好光景，不僅促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游，提升茶葉銷量，還帶動(dòng)周邊1200余名村民就業(yè)增收。2024年，全區(qū)茶旅收入突破3700萬元，同比增長(zhǎng)5.3%。